Según el estudio PREDIMED el consumo de frutos secos puede llegar a reducir el colesterol en sangre y disminuye en un 30% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. ¿Que sabemos de los Frutos Secos?. La mitad de su contenido son grasas saludables que ayudan a reducir el colesterol malo y a incrementar el colesterol bueno. Nos aporta grasas insaturadas, muy beneficiosas para el organismo. Contienen antioxidante (vitaminas E y C) Imprescindibles para combatir la acción de los radicales libres, sustancias responsables de algunas enfermedades degenerativas y del envejecimiento. Dado su contenido en vitaminas del grupo B, están recomendados para aligerar la fatiga, el estrés o el síndrome premenstrual. Contiene ácido fólico, muy recomendado para embarazadas y para el desarrollo del bebé. Promocionan energía, aportan fibra y un bajo contenido en grasas saturadas. Son fuente de proteína vegetal, antioxidantes, vitamina i numerosas sustancias bioactivas como los flavonoides. Aportan también al organismo magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos, como el zinc y el silenio.
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